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HAKUNA MATATA !
dimanche 25 mai 2008, a 12:42
réalisation de mon premier nem

 

Ne vous moquez pas !

 

Effectivement il ressemble plus à un gros 'pétard' mais je me suis régalée...

 

Vous pouvez voir sur le côté la galette de riz et dans mon assiette ma composition : à l'intérieur de cette galette, un peu de poisson (celui de la seconde photo), des feuilles de menthe, de liseron, différents légumes...)

 

Je dois avouer que j'ai super bien mangé durant ce séjour, choix très varié donc idéal pour les plus difficiles...

(riz, soupe variée à chaque repas, nems, poisson grillé ou en sauce, porc au caramel, canard laqué et j'en passe...)

Bref, 7 à 8 plats différents à chaque repas !

 

Je viens de créer un blog consacré à mes photos du Viêt Nam, si le coeur vous en dit, vous pouvez cliquer ICI !    Bizz à tous.

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Commentaires
#1
ATC écrit le lundi 26 mai 2008, A 07:47
Bon, je me moque pas de la forme de ta nem, elle devait certainement être très bonne (...). Je vais de ce pas voir tes photos du Vietnam. A+
http://atc.blog.mongenie.com
#2
MEX écrit le lundi 26 mai 2008, A 22:55
Oui vraiment délicieux et de plus, agrémenté de gingembre...
Bizz ATC.
#3
sapho écrit le lundi 26 mai 2008, A 11:16
hello
bin tu t'es peut etre régalé ce qui est une bonne chose
mais nous là on est entrain de baver d'envie......

sympa pour commencer un lundi lol

allez de rage je vais me consoler avec un bon saké....

j'espère que tu as passé un bon week end et que tu es en forme pour commencer cette nouvelle semaine

gros bisous et calins
#4
MEX écrit le lundi 26 mai 2008, A 22:56
Coucou Sapho !

Je pense que j'aurai moins mangé en Chine ! Va savoir...

Et doucement sur le saké !

Bisous.
#5
fifi écrit le lundi 26 mai 2008, A 17:15
hihi en fait c'est un pétard !!
et la recette pour le faire alors !!
bon pis tu nous mets sans arrêt l'eau à la bouche ca va pas ca !!
sake, bons p'tits plats !!
fais gaffe qu'on fasse pas une déscente chez toi !! lol

bon début de semaine
gros bisous
fifi
#6
MEX écrit le lundi 26 mai 2008, A 23:06
Oui mais je ne l'ai pas fumé !!!

Et attention je peux te prendre au mot !

Ce sera repas vietnamien au saké, avec très peu de gingembre, lol (pas d'orgie chez moi, hihi)

(Au fait, j'ai ramené une belle bouteille (pas de saké) à mon Papa, je la prendrai en photo et la mettrai en ligne, ça vaut le coup !)

Bisous mon Fifi.
(me dépêche, mon ti linge à faire sécher, hihi)
#7
sapho écrit le mercredi 28 mai 2008, A 09:13
hello le beau

j'espère que tu vas bien et que tu passeras une bonne journée loin des tourments du temps
ici fait tellement lourd et chaud qu'on a beaucoup de mal à se mouvoir lol

alors avant de tomber sur le clavier je te souhaite une bonne et douce journée

gros bisous et calins

ps fais attention fifi et moi avons decide de venir voir si tes nems sont bons et si le saké va nous aider à bouger un peu
#8
peintrefiguratif écrit le mercredi 28 mai 2008, A 11:08
leur cuisine est très bonne à ce que je vois et ne dois pas faire grossir en plus
bon c'est quand le prochain repas que tu te prépare dés fois que je sois libre ce jours là (mdr)
bisous je vais voir tes photos
#9
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 22:56
Tu as raison Peintre, beaucoup de plats mais très équilibrés, d'ailleurs pas de surcharge pondérale là-bas !
Allez hop une assiette de plus !!!
Bisous.
#10
FANTOMAS écrit le mercredi 28 mai 2008, A 15:08
Petit coucou du jour + clic. Bonne journée :)
http://fant.blog.mongenie.com
#11
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 22:59
Coucou Fantomas que je ne connais pas !
Je vais donc passer voir ton blog...
(sur le mien aucun intérêt de cliquer sur les pubs !)
#12
Atypique écrit le mercredi 28 mai 2008, A 18:13
Salut Mex

Ca tombe bien c'est bientôt l'heure de manger.
Et bien j'accepte aussi l'invitation, je crois qu'on va être nombreux à débarquer chez toi ce soir !!

Je vois aussi qu'il existe un nouveau Fantomas.

Bisous Mex... et .....à ce soir.
#13
valérioute écrit le mercredi 28 mai 2008, A 21:25
ben quoi ! Même avec des formes bizarres on peut se régaler !!!!
moi,j'adooooooooore les nems !
Bizzz
Val
#14
melancolie écrit le mercredi 28 mai 2008, A 21:58
Salut Mex

Très allechant ces petits plats mais moi je préfère les rouleaux de printemps

J espère que ton voyage t a plu et que tu n as pas trop souffert de l humidité

Pour la forme petart t inquietes pas c est comme beaucoup de choses plus on se fait la main et mieux sera le résultat ;-))

A bientot
melancolie
#15
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 23:01
Coucou Mélancolie !

En fait, la douche était très appréciée le soir en rentrant, chaleur moite dès le petit matin...
mais pas question de se plaindre ! Vu la météo annoncée pour le Viêt Nam sur Internet (pluie chaque jour) et en réalité durant le séjour deux averses (pendant le repas dont un sur un bateau, juste besoin de baisser les stores quelques minutes), avec 36° de toutes les façons cette averse a été appréciée !

Et comme tu dis "plus on se fait la main et mieux sera le résultat" !
Bisous.
#16
Atypique écrit le mercredi 28 mai 2008, A 22:05
Mex c'est Atypique je suis devant chez toi depuis une heure!!!

J'attend que tu m'ouvres la porte et d'ailleurs je ne suis pas tout seul.

J'ai FAIM!!!
#17
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 23:10
MDR Atypique !

J'ai dû m'absenter pendant une heure hier soir et toi, enfin vous, vous arrivez pendant ce temps !

C'est pô d'chance !

Bon on va remettre ce repas à plus tard !

Bisous.
#18
sapho écrit le jeudi 29 mai 2008, A 09:48
C'est encore avec du soleil et une température ecrasante pour la saison que je viens te faire un ti coucou
C'est vraiment difficile de travailler dans ces conditions.....et comme on a plus 20 ans.....lol
mais bon on va pas se plaindre.....
mais,je me demande quel temps on va avoir cet été mdr on ressortira peut etre les pulls lol

j'espère que tu vas bien et que tout baigne dans l'huile...
et au fait
si tu organises une soirée " au gingembre " mdr fais atention n'en donnes pas de trop à notre ami FIFI et surtout prends bien soin d'avoir sa boisson préféré....du "chateau la pompe millesime 2008 "
parce qu'avec le gingembre et le saké....bonjour les dégats mdr

je te souhaite une bonne journée remplie de joie et de bonheur
gros bisous et calins
#19
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 23:14
Coucou Sapho !

T'inquiète, ce jour là je l'aurai à l'oeil notre Fifi, il serait bien capable d'aller visiter ma cave (pas envie qu'il sirote mon bon vin !)...

Eh Fifi, cela ne te dirait pas un p'tit Cardhu plutôt ??? Lol !

Bisous.
#20
peintrefiguratif écrit le jeudi 29 mai 2008, A 16:35
il est toujour dans l'assiette ce nem je vais finir par le manger si cela continue avant qu'il soit rassi
bisous bonne journée
#21
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 23:21
Oui Peintre, dépêche toi avant qu'il ne disparaisse !
#22
nath écrit le jeudi 29 mai 2008, A 22:29
coucou Mex
alors ce fut un séjour pour tes papilles gustatives si je comprend bien ^_^
en tous les cas avec la descrition que tu en fais ça donne envie d'y gouter ( mm si allure de pétard hihihi )
heu la recette.. tu la gardes pour toi !!! :-p
gros bisous Mex
bonne nuit ^_^
#23
MEX écrit le jeudi 29 mai 2008, A 23:22
Coucou Nath !

Ah oui je me suis vraiment régalée...

Ben la recette pour ce nem, j'ai déjà donné la liste des ingrédients, j'ai juste omis de préciser (mais ça vous le savez sûrement) qu'avant de le mettre en bouche, il faut évidemment le tremper dans la sauce adéquate...

Bisous.
#24
sapho écrit le vendredi 30 mai 2008, A 10:33
hello
Pour ne pas changer c'est toujours avec le beau temps que je viens te faire un ti coucou
j'espère que tu vas bien et que le moral est au beau fixe

mdr alors si tu tiens fifi à l'oeil moi de mon cot" je pourrai en profiter...ahh mefiez vous de sapho
et si tu tiens à ta cave je te conseille de la fermer à double tour...
parce qu'il risque de la vider et de aprtir avec ce qu'il n'aura pas pu boire ahhhhhhhhhhh


Je te souhaite une bonne journée et un bon week end car je ne sais pas si je pourrais passer avant lundi

gros bisous et calins
#25
sapho écrit le vendredi 30 mai 2008, A 10:38
hihi je vais quand meme etre honnête avec toi.....lol

je penserai à emmener mon sac pour aider fifi à devaliser ta cave....

je me sauve lol
bisous
#26
fifi écrit le vendredi 30 mai 2008, A 11:05
de quoi qui se passe par ici ??
on parle de saké ?
j'arriiveee
mex à tes fourneaux faut les nems qui vont avec et crois moi y'a des gourmands !! lol
pis fait gaffe moi les caves j'y vais d'instinct ! lol
alors ton vin....heu un Cardhu ? whisky ecossais si je ne m'abuse ?
oé ben on va commencer par ca alors !! hihi
alors je me résume, whisky vin saké va en falloir des nems pour noyer tt ca hihi

kissssssssssss
#27
MEX écrit le vendredi 30 mai 2008, A 18:45
Oui Fifi, c'est un bon whisky écossais à déguster entre bons amis (cependant moi pas être fan de whisky, j'ai dû en boire deux fois dans ma vie !) mais je trinquerai quand même !
Bizz.
#28
sapho écrit le vendredi 30 mai 2008, A 11:26
mdr tu vois je t'avais prevenu.....

et comme dit ......verrouilles la porte de ta cave , car il a un bon nez notre fifi......
bon allez je vais etre sympa
quand nousallons venir je le teindrai en laisse.....
mdr il va aimer ca en plus ahhhhhhhh lol

et comme cela on limitera les degats.......

et ca promet....le fifi au wisky et la momie sapho au saké....

eh oui mon beau tu as herité de deux sacrés zoziaux.....

bonne journée et gros bisous.....
#29
MEX écrit le vendredi 30 mai 2008, A 18:49
Coucou Sapho !

Merdoum ! La porte de ma cave ne ferme pas à clef ! Ben voui, il n'y a que moi, normalement, à y aller, à la remplir et la vider...

Fifi en laisse, mdr oui il pourrait aimer ça !

Bisous.
#30
fifi écrit le vendredi 30 mai 2008, A 11:41
en laisse !!!!raaaaa m'enfin ou alors comme les chiens des pyrénnées avec le bidon de vin attaché autour du cou !! lol

bon ben bonne chance mex !!! hihi
#31
MEX écrit le vendredi 30 mai 2008, A 18:51
Ah ben ça ! Pas étonnant !!!
#32
atte.blog.mongenie.com écrit le vendredi 30 mai 2008, A 15:14
Je préfére les photos de paysage que celle de ta cuisine balbutiante (te fache pas, si ils étaient devant moi je les mangerai).

Bon retour sur terre...

Bizzzzzzzzzzzz
#33
MEX écrit le vendredi 30 mai 2008, A 18:52
Coucou Atte !

Je vais en mettre quelques-unes ici et toutes (ou presque) sur mon blog Good Morning Viêt Nam !

Bisous.
#34
peintrefiguratif écrit le vendredi 30 mai 2008, A 22:20
bon maintenant il est trop dur tu vas devoir en refaire un autre
tu as mis d'autre photos j'irais lundi car ce week end je suis prise
bisous bonne soirée
#35
MEX écrit le samedi 31 mai 2008, A 11:15
Coucou Peintre !

Ben oui, trop dur ce nem maintenant, lol !
Finalement personne n'a osé le prendre...
Bon week-end.
#36
joailes écrit le vendredi 30 mai 2008, A 22:29
... un gros bisou pour toi, et vivent les nems ... j'adore ça !!
et sois au rendez-vous demain, juste pour un message d'amitié
sur "la fête des blogs" !! merci

** joailes **
#37
Lily écrit le samedi 31 mai 2008, A 12:26
Hummm des nems... ça tombe bien c'est l'heure du dejeuner et j'ai faim...
Joli ce marché épices (je viens de voir tes photos)!
Je te souhaite un bon week-end,
bizous fleuris,
Lily(*-*)
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